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Bindella
Bindella
Nüt isch für immer, nume SEMPRE»
Es scheint, als wäre sie schon immer da gewesen, unsere Trattoria SEMPRE
riccamente decorato – atmosfera rilassata – tutto fatto in casa
Von allem ein bisschen, für jede*n etwas
il nostro motto: tavolata con amici
 

Sous Chef (alle)

per 1. November 2023 oder nach Vereinbarung
Trattoria Sempre, Zürich

DEIN TÄTIGKEITSBEREICH:

  • kochst mit Freude Gerichte für À la carte, Tagesmenus und Bankette
  • unterstützt den Küchenchef und vertrittst ihn bei dessen Abwesenheit
  • hilfst dem Küchenteam auf allen Posten aus
  • erledigst die Wareninventur
  • hast das HACCP-Konzept im Griff und hältst die hohen Qualitätsstandards ein

DAS BRINGST DU MIT:

  • bist teamfähig, belastbar und hast hohe Qualitätsansprüche
  • bringst mehrjährige Berufserfahrung sowie erste Führungserfahrung mit
  • sprichst fliessend Italienisch und deine Deutschkenntnisse sind auf einem guten Niveau
  • besitzt fundierte Fach- und Produktekenntisse, vorzugsweise der italienischen Küche
  • bist flexibel (Einsätze mit Zimmerstunde sowie an Wochenenden)

DAS BIETEN WIR:

  • Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz im Zürcher Niederdorf
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
  • Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
  • Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Trägst du die Italianità in dir, bist etwas verrückt, unkompliziert und lebhaft?
Die Gäste stehen bei dir immer im Zentrum? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen!                                         

Bindella Unternehmungen
Annja Schwere   Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 63 77
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch