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Bindella

Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.
 

Sous ChefIn (alle)

per sofort oder nach Vereinbarung
Santa Lucia Winterthur, Zürich



Ihr Tätigkeitsbereich:

  • Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
  • Warenbestellung tätigen sowie monatliche Inventur
  • Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz

Das bringen Sie mit:

  • Berufserfahrung in der italienischen Gastronomie, vorzugsweise mit Koch-Ausbildung
  • Gute Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche
  • Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
  • Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch sind ein Pluse

Das bieten wir:

  • Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz 
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
  • Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
  • Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
 

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.
Unterschrift Rudi Bindella jr.


                                        


Bindella Unternehmungen
Yvonne Lüthi   Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 61 45
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch