Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben 42 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1300 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude.
la vita è bella

Sous Chef (alle)

per sofort oder nach Vereinbarung

Spaghetti Factory Chindlifrässer, Bern

Frisch al dente zubereitete Pasta, im klassischen Italo-Style oder in exotischen Variationen, liegen im Fokus der Spaghetti Factory – ergänzt durch eine grosse Auswahl frischer Salate. Beliebte Weine und coole Drinks machen das Genusserlebnis für Ausgehfreudige vollkommen.

Ihre Aufgabe

• Bei Abwesenheit des Küchenchefs führen des Teams und aktiv unterstützen
• Gerichte für À la carte kochen und anrichten
• Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
• Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
• Gesamte Warenbestellung erledigen
• Inventar monatlich aufnehmen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochlehre und vorzugsweise Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb 
• Erste Führungserfahrungen
• Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
• Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

• Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.
                                                                    

Bindella Unternehmungen
Ruth Blindenbacher   Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 63 80
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch