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Bindella

Schlichte Eleganz, italienische Lebensfreude und von allem nur das Beste:
Das weltweit erste Ristorante Ornellaia an der Zürcher Bahnhofstrasse verwöhnt seine
Gäste mit raffinierter toskanischer Gourmetküche von Giuseppe D’Errico und
Ornellaias Spitzenweinen, komplementiert mit den authentischen Gewächsen von Bindellas
Tenuta Vallocaia. Kosmopolitisch und doch «molto italiano» – ein Gemeinschaftswerk
von Ornellaia und der Zürcher Familie Bindella, prämiert mit einem Guide-Michelin-Stern und
17 GaultMillau-Punkten.

Patissier (w/m)

per sofort oder nach Vereinbarung

 

Ihre Aufgabe

  • Sie lieben die italienische Tafelkultur und bringen sich mit viel Engagement in den Betrieb ein 
  • Unsere hohen Qualitätsstandards sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
  • Die Welt der Desserts ist Ihre Leidenschaft und das liebevolle Anrichten geht Ihnen leicht von der Hand
  • Sie führen Ihren Posten selbst in geschäftigen Momenten effizient und mühelos
  • Erstellen der täglichen Mise-en-Place
  • Unser Hygienekonzept setzen Sie gewissenhaft um 

Ihr Profil

  • Mehrjährige Erfahrung der Gourmet und Punkte-Patisserie in der gehobenen Gastronomie aus vergleichbarer Position
  • Qualitätsbewusste Persönlichkeit
  • Sehr gute Italienisch- oder Französischkenntnisse sind Voraussetzung
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Teamfähigkeit, Ausdauer und belastbar
  • Saubere und effiziente Arbeitsweise

Wir bieten

  • Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.
Unterschrift Rudi Bindella jr.

 
Ruth Blindenbacher   Teamleitung Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 64 43
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch   ristorante-ornellaia.ch