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Bindella

Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben über 40 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1300 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude.
la vita è bella

Für unsere geplante Neueröffnung suchen wir eine(n)

Koch(w/m) 

per 1. November 2021 oder nach Vereinbarung

Santa Lucia subito, Zürich

Sei dabei, wenn wir ein neues Kapitel von Santa Lucia aufschlagen – Santa Lucia subito.
Unsere Gäste geniessen unsere Gerichte entweder im Lokal oder zu Hause. Sei es, dass sie sich die Gerichte liefern lassen oder direkt vom Santa Lucia subito mitnehmen.

Italianità steht in der Santa Lucia im Fokus: Pizze aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotti. Zudem bereichern vielfältige Antipasti, Fisch und Fleisch das Angebot. Die umfangreiche Weinkarte widerspiegelt unsere Italienkompetenz.

Deine Aufgaben

  • Gerichte für À la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten
  • Einen Posten selbständig führen
  • Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte vorbereiten
  • Lager bewirtschaften
  • Die hohen Qualitätsstandards einhalten
  • HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Dein Profil

  • Mehrjährige Berufserfahrung als Koch
  • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
  • Gute Deutschkenntnisse sowie Italienischkenntnisse von Vorteil
  • Teamfähig, ausdauernd und belastbar
  • Effiziente und flexible Persönlichkeit
  • Saubere Arbeitsweise

Wir bieten

  • Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants

Schön, dich bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.
                                                                           

Bindella Unternehmungen
Yvonne Lüthi   Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 61 45
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch