Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern. Und die grosse Weinauswahl in unserer hauseigenen Vinothek lässt so manches Kennerherz höher schlagen.
Koch / Köchin (alle)
nach Vereinbarung
Ihre Aufgabe
- Gerichte für À la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten
- Einen Posten selbständig führen
- Lager bewirtschaften
- Mitverantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
- Die hohen Qualitätsstandards einhalten
- HACCP-Hygienekonzept umsetzen
Ihr Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der Schweizer Küche
- Gute Deutschkenntnisse
- Teamfähig
- Ausdauernd und belastbar
- Effiziente und flexible Persönlichkeit
- Saubere Arbeitsweise
Wir bieten
- Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Ruth Blindenbacher Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR) +41 44 276 63 80
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich bindella.ch kornhauskeller.ch