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Bindella

Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben 42 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1300 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude.
la vita è bella

Geschäftsführung (w/m)

per 1. März 2019 oder nach Vereinbarung

Santa Lucia Corso, Zürich

Santa Lucia ist ein hafennaher Stadtteil Neapels und ist namensgebend für unsere 12 Pizzerias in fünf Schweizer Städten. Italianità steht in der Santa Lucia im Fokus, speziell Pizze aus dem lodernden Holzofen.

Unsere Santa Lucia Corso befindet sich am Bellevue, dem wohl schönsten Platz Zürichs.
Sie verfügt über 100 Innen- sowie 62 Aussenplätze und ist täglich geöffnet.

Ihre Aufgabe

  • Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für das Ristorante und betreuen unsere Gäste mit der gewohnten Bindella-Gastherzlichkeit
  • Sie halten unsere hohen Qualitätsstandards ein
  • Sie führen und motivieren die Mitarbeitenden des Betriebs
  • Sie erstellen das Budget, tätigen den Einkauf und die Inventaraufnahme

Ihr Profil

  • Fundierte Berufserfahrung aus einer vergleichbaren Position
  • Abschluss einer Hotelfachschule oder gleichwertige Aus-/Weiterbildung in der Gastronomie
  • Mindestens 4 Jahre Führungserfahrung
  • Frontorientierte, überzeugende und engagierte Persönlichkeit
  • Gewinnendes Auftreten gegenüber unseren Gästen
  • Deutsche Muttersprache sowie gute Konversations-Kenntnisse in Englisch sind Voraussetzung; sollten noch Basiskenntnisse in Französisch oder Italienisch vorhanden sein – umso besser
  • Zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise mit betriebswirtschaftlichen Kenntnissen

Wir bieten

  • Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

Bindella Unternehmungen
Annja Friedli   Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 63 77
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch