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Bindella

Schlichte Eleganz, italienische Lebensfreude und von allem nur das Beste:
Das weltweit erste Ristorante Ornellaia an der Zürcher Bahnhofstrasse verwöhnt seine
Gäste mit raffinierter toskanischer Gourmetküche von Giuseppe D’Errico und
Ornellaias Spitzenweinen, komplementiert mit den authentischen Gewächsen von Bindellas
Tenuta Vallocaia. Kosmopolitisch und doch «molto italiano» – ein Gemeinschaftswerk
von Ornellaia und der Zürcher Familie Bindella, prämiert mit einem Guide-Michelin-Stern und 16 GaultMillau-Punkten.

Chef de Rang (w/m)

per 15. August 2019 oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgabe

  • Sie lieben den Umgang mit Menschen und die italienische Tafelkultur
  • Sie bringen sich mit viel Engagement in den Betrieb ein
  • Sie empfangen, platzieren und verabschieden unsere Gäste mit Herz und beraten mit Charme und Einfühlungsvermögen
  • Bestellungen nehmen Sie flink und mühelos auf und wissen Speisen und Getränke stilvoll und fachgerecht zu servieren 
  • In der Rechnungserstellung, beim Einkassieren und in der Serviceabrechnung fühlen Sie sich absolut sicher
  • Selbst in geschäftigen Momenten verlieren Sie nie den Überblick
  • Das Mise en place liegt bei Ihnen in guten Händen und auch Reinigungsarbeiten erledigen Sie gerne 

Ihr Profil

  • Serviceerfahrung in der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position
  • Abgeschlossene Lehre im Service
  • Gastgeber/-in mit Herz
  • Gute Deutsch- Italienisch- und Englischkenntnisse
  • Dienstleistungsorientierte und flexible Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit und gute Kommunikation

Wir bieten

  • Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ruth Blindenbacher   Teamleitung Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 64 43
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch   ristorante-ornellaia.ch