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Bindella
                                                       


Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Spezialitäten und währschaften Klassikern. Zudem in unserem Più ( Neapel – mitten in Bern) beim Kornhausplatz verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen – die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können.

Administrations- und BankettmitarbeiterIn (alle) 80% - 100%

nach Vereinbarung



Ihre Aufgabe

  • Bankettorganisation für Anlässe bis zu 500 Gäste: sämtliche administrative Aufgaben wie Anfragen, Offerten, Bestätigungen, Reservationen, Bankettbesprechungen und Beratung der KundInnen aller Segmente sowie aktive Durchführung der Anlässe
  •  Zusammenarbeit mit den involvierten Abteilungen / Kadermitarbeitenden sowie Information der Details zu den einzelnen Anlässen mittels internen Fact Sheets
  • Teilnahme der wöchentlichen Bankett-Sitzung mit den Kadermitarbeitenden
  • Kundenzufriedenheit nach erfolgten Banketten und Anlässen erörtern / Pflege bestehender KundInnen
  • Betreuung und Pflege der VertragspartnerInnen (Tour Operators, Tourismusverbände, Agenturen)
  • Tagesabrechnungen der Betriebe Kornhauskeller und Più Kornhaus
  • Reservationsanfragen für das tägliche à la Carte Geschäfts beantworten
  • Debitoren erstellen und versenden
  • Diverse administrative Aufgaben

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Lehre in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Erfahrung im Bankett-/Event-Bereich
  • Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift, gute mündliche Englisch- und Französischkenntnisse
  • Sehr gute PC-Kenntnisse (MS Office) sowie Organisationstalent
  • Gastgeberpersönlichkeit mit Charme
  • Flexible, belastbare und engagierte Persönlichkeit
  • Selbständige Arbeitsweise sowie dienstleistungsorientiert und kommunikativ
  • Freundliches, sicheres sowie kompetentes Auftreten mit sehr guten Umgangsformen
  • Erfahrung mit der Bankett Software Bp Event11

Wir bieten

  • Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
                                                                                                                                  

Ruth Blindenbacher   Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 63 80
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch   kornhauskeller.ch